ITRAM HIGIENE estrena nuevas oficinas

ITRAM HIGIENE  estrena nuevas oficinas y se muda dentro del Edificio Codol en la ciudad de Vic donde tiene su sede desde 2006 y se instala en la tercera planta del edificio. El crecimiento de la empresa había provocado una falta de espacio y es, por esta razón que se decidió trasladar las oficinas

La nueva ubicación supone una considerable mejora en prestaciones, accesibilidad, espacio y recursos tecnológicos.

Martirià Latorre Director General de ITRAM, destaca:

Este cambio responde a la expansión global de la compañía y nos permite disponer de unas condiciones óptimas para el desempeño de nuestro trabajo, disponer de espacios más amplios y versátiles para nuestros profesionales y proporcionarnos la capacidad de seguir creciendo en los próximos años”.

 

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Large crowds flock to Itram Hygiene’s booth at Anuga FoodTec 2015

Anuga FoodTec 2015, the international trade fair for suppliers to the food and beverage industry, has set new attendance records reaching 45,000 visitors. This figure represents an increase of 6% compared to the 2012 of which 50% were international visitors. During the four days of the exhibition, attending experts gained valuable knowledge and insight into new developments and innovations offered by the industry.

The success of the exhibition was reflected at the Itram Hygiene stand where the overall exhibition assessment was a positive one. This, despite the sad and devastating news with with which they began their stay: the plane crash of Germanwings airlines took the lives of two of their friends and colleagues, Dora Salas and Marta Lopez. At first, Itram Hygiene doubted its tenure at Anuga FoodTec but in the memory of the professionalism of the two deceased who had worked so hard towards creating a great presence at this illustrious fair, a decision was made to stay on and thereby pay tribute to these two outstanding women.

In addition to its presence as an exhibitor, Itram Hygiene organized the Technical Symposium on “The Prevention, Monitoring and Removal of Biofilms,” which was addressed by internationally acclaimed specialists in the field of biofilms and food security.

Anuga FoodTec 2015 hosted 1,501 exhibitors from 49 countries covering an exhibition area of ​​121,000 sqm. 56% of the exhibitors came to Cologne from abroad. They received more than 45,000 trade visitors from 137 countries. The foreign share was above 50%. The next edition of Anuga FoodTec will take place from 20 to March 23, 2018.

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Recibimiento a los familiares de Dora Salas en nuestras instalaciones (ITRAM-DETERVIC)

A pesar de ser un momento muy difícil para todos pudimos expresar a los familiares nuestras más sinceras condolencias.
La partida inesperada de Dora Salas ha dejado en nuestras  vidas el recuerdo de una gran persona a la que todos queríamos y que con su partida nos deja una profunda tristeza y un vacío que nadie podrá llenar.
Dora tuvo una vida corta pero aun así nos deja una lección de vida muy especial y digna de imitar.
Dora, Gracias por ser como eras.

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May you rest in peace

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BIOFINDER of ITRAM HIGIENE winner of INNOVACAT 2014 Awards

The innovative biofilm detector, Biofinder, has been named the winner of the prestigious INNOVACAT AWARDS (www.premisinnovacat.com). The Innovacat Awards distinguish companies and business projects that stand out for both dynamism and innovation in business as well as social innovation based on the creation of new networks of collaboration and cooperation.

Biofinder, the fastest and economical method of microbiological control on surfaces in the market today, detects the presence of biofilms (groups of microorganisms) in only 30” seconds. Its main application is in the food industry, and thanks to this innovative product, in just one year Itram Higiene has expanded its activity to more than 25 countries.

The competition judges highlighted the significant progress that BIOFINDER represents for the food hygiene and safety, in particular for one of the main problems in the industrial food manufacturing sector: the detection of microorganisms which adhere to the surfaces, spread easily, are difficult to detect and remove and are invisibles to the human eye. Furthermore, consideration was given to the significant potential for application in other sectors namely the pharmaceutical, hospitals, caterings sector as well as for domestic use.

The Innovacat 2014 Awards, initiated by Bon Preu, Casa Tarradellas, Girbau, La Farga Group, Seidor, Technotraf y and the Town Hall of Manlleu received 38 entries and Itram Higiene was named as the winner in the category of established companies.

About Itram Higiene

Itram Higiene, under the directorship of industry expert, Martirià Latorre is a young company based in Vic, Barcelona. This dynamic, flexible, fast-growing company has a strong focus on innovation. With a dedicated team of research, development and innovation professionals, it is constantly working on new projects, anticipating industry changes and adapting to the technological needs of their clients.

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BIOFINDER, de Itram Higiene, ganador de los Premios Innovacat 2014

El innovador detector de biofilms, Biofinder, ha conseguido un nuevo reconocimiento de mano de los Premios Innovacat (www.premisinnovacat.com), que distinguen empresas y proyectos empresariales que destacan por su dinamismo e innovación en dos ámbitos: la innovación empresarial y la innovación social, basada en la creación de nuevas redes de colaboración y cooperación.

Biofinder, el método de control microbiológico de superficies más rápido y económico del mercado a día de hoy, consigue detectar la presencia de biofilms (agrupaciones de microorganismos) en sólo 30″. Su principal aplicación es la indústria alimentaria y gracias a este innovador producto, en sólo un año Itram Higiene ha expandido su actividad a más de 25 países.

Los responsables del certamen han destacado el avance significativo que ha representado Biofinder para la higiene y la seguridad alimentaria; en concreto para uno de los principales problemas de las indústrias de producción de alimentos: la detección de los microorganismos que se adhieren a las superfícies, se propagan fácilmente, son difíciles de detectar y eliminar e invisibles al ojo humano. Además, han valorado la posibilidad de aplicación del producto en los sectores agroalimentario y restauración, de gran relevancia en Osona, territorio donde se celebra el certamen, y el largo recorrido que se prevé en sectores como el hospitalario, el farmacéutico, el cosmético y el doméstico.

Los Premios Innovacat 2014, impulsados por las empresas Bon Preu, Casa Tarradellas, Girbau, La Farga Group, Seidor, Technotraf y el Ayuntamiento de Manlleu, han contado con la participación de 38 proyectos empresariales, de los cuales finalmente han destacado Itram Higiene, como “empresa avanza” (de más de cinco años de actividad) y la empresa Catvambes como “empresa joven” (hasta cinco años de actividad).

Sobre Itram Higiene
Itram Higiene es una joven empresa ubicada en Vic, Barcelona, dedicada desde 2006 a la fabricación y a la comercialización de detergentes y desinfectantes para la industria agroalimentaria. La firma que dirige Martirà Latorre, un profesional con una dilatada experiencia en el sector, también ofrece asesoramiento personalizado en materia de higiene alimentaria, con el diseño y la elaboración de un plan específico en cada caso. A diferencia de las grandes multinacionales del sector, Itram Higiene quiere ser una empresa dinámica, flexible, cercana y de rápida reacción. La empresa apuesta de forma constante por la innovación a través de un potente departamento de I+D+i que trabaja para adelantarse a los cambios y adaptarse a las necesidades tecnológicas de sus clientes.

Presentación del proyecto al jurado de los Premios Innovacat a cargo Sr. Martirià Latorre, director general de Itram Higiene (en catalán), durante el proceso de selección: http://youtu.be/2vq-8bWwZ9s

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DETECTABILITY AS A KEY FACTOR IN DETERMINING THE RPN (RISK PRIORITY NUMBER) IN A HACCP

Below is a link which contains an interesting table showing that introduction of the Risk Priority Number (RPN) methology reduce up to 10 times the RPN, if we include the concept of Detectability. This table is part of an study, that was presented by our collaborator Jon Basagoiti PhD, in our last conference about biofilms

 

LA DETECTABILIDAD FACTOR CLAVE – ENGLISH

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